Cassetta Legno - COLOMBERA&GARELLA


Cassetta Legno - COLOMBERA&GARELLA

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CASSETTA IN LEGNO DEGUSTAZIONE 2 BOTTIGLIE COLOMBERA E GARELLA

- LESSONA DOC PIZZAGUERRA 2014

- BRAMATERRA DOC CASCINA COTTIGNANO 2014

Vini rigorosi e aderenti al territorio di provenienza come pochi altri, sono quelli etichettati Colombera & Garella, azienda vitivinicola gestita da Giacomo e Cristiano, entrambi con alle spalle importanti esperienze in ambito enologico. Siamo nella zona d’origine del Bramaterra, con esattezza nelle terre di Masserano, comune piemontese della provincia di Biella. È qui che si incontrano gli otto ettari vitati della cantina Colombera & Garella, nata per mano di Carlo Colombera - padre di Giacomo - che alla fine degli anni ’90 ha scelto di recuperare vecchi vigneti, comprendendo pienamente le enormi potenzialità che gli stessi racchiudevano. I filari di proprietà aziendale sono attualmente gestiti rispettando al massimo ambiente e natura, per cui le piante di vite non conoscono trattamenti sistemici né concimi chimici, mentre per quanto riguarda la fase di vinificazione sono esclusi i lieviti selezionati. Valorizzando i vitigni autoctoni, tra cui in particolare il nebbiolo, la vespolina e la croatina, i vini della cantina Colombera & Garella esprimono una tipicità sorprendente, che si unisce a una finezza e a un’eleganza altrettanto preziose, per cui al calice viene comunicata una complessità gusto-olfattiva veramente difficile da eguagliare.

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