GHEMME DOCG 2009 - KATIA SEBASTIANI


GHEMME DOCG 2009 - KATIA SEBASTIANI

18,00


Denominazione: Ghemme DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Gradazione: 13,5%

Formato Bottiglia: 0.75L

Affinamento: 36-48 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, poi bottiglia

Vinificazione: Fermentazione e macerazione sulle bucce

Temperatura di servizio: 18 °C

 


 

GHEMME DOCG - KATIA SEBASTIANI

Vino di colore rosso granato, limpido e consistente. Profumo intenso e persistente. Al palato si hanno sentori di liquirizia, legno e retrogusto di viola.

Katia Sebastiani, giovane titolare di un'azienda vitivinicola a Ghemme, anteposto al lavoro d'ufficio quello in vigna, seguendo le orme del nonno, porta avanti dal 2003 una piccola produzione di Ghemme. L'attenzione per il territorio e la cura dei vigneti, consentono una produzione che sin da subito si mostra interessante per qualità e per la contemporanietà del prodotto pur senza dimenticare la tradizionalità contadina.

L'azienda offre la certezza di un prodotto unico, costruito piano piano con la fatica, l'amore, la caparbietà e la passione di chi fa della terra con grazie alla nutura il suo stile di vita.

I vigneti vengono condotti con la lotta guidata e integrata, in modo da usare pochissimi antiparassitari con interventi mirati e si utilizza l'inerbimento del vigneto, per abbattere a zero l'utilizzo di diserbanti.

Anche in cantina, Katia lavora con metodo antico, i passaggi dell'affinamento seguono la stagionalità senza forzature, il risultato è un vino che rispecchia i sentori della terra di origine e la freschezza della modernità da lei rappresentata.

 

Azienda Agricola Sebastiani Katia

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