Vitigno Innominabile DOC 2016 - ROVELLOTTI


Vitigno Innominabile DOC 2016 - ROVELLOTTI

10,90


Denominazione: Colline Novaresi DOC

Vitigni: Erbaluce 100%

Gradazione: 12,5%

Formato Bottiglia: 0.75L

Vinificazione e Affinamento: 6 mesi in massa d'acciaio e 6 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 8-10 °C

 


 

VITIGNO INNOMINABILE COLLINE NOVARESI BIANCO DOC - ROVELLOTTI

Colore giallo con riflessi verdi, quasi intenso. Profumo di impatto complesso, con sentori di fieno, erba ruta, e fiori di campo. Gusto secco, corpo fine ed elegante, sensazione di frutto bianco.

La cantina Rovellotti sorge nelle campagne dell’Alto Piemonte e rappresenta una delle massime espressioni di qualità della produzione locale: gode infatti di diversi premi e riconoscimenti. Fu fondata da Antonello e Paolo Rovellotti nel 1972 nel cuore dell’antico Ricetto di Ghemme, quartiere medievale fortificato che una volta era fornitore di vino della Corte degli Sforza. I Rovellotti sono viticoltori da oltre seicento anni, in una delle aree più vocate della collina ghemmese, la Baraggiola, portando avanti le regole e le tecniche tramandate da generazioni, seguendo passo dopo passo il processo di vinificazione, coniugando ogni più piccolo segreto della tradizione all'innovazione tecnologica. Per rimanere legati al territorio dell'Alto Piemonte ed alle sue originali caratteristiche, la famiglia Rovellotti coltiva solamente le varietà di uve autoctone quali il nebbiolo, la vespolina, la bonarda o uva rara e l'erbaluce. Per questo motivo i loro vini vengono vinificati e affinati all'interno delle storiche cantine del Ricetto.

Tutti i vini Rovellotti hanno in comune una grande limpidezza e pulizia, personalità e tipicità, sono vini in grado di emozionare.

 

ROVELLOTTI Viticoltori in Ghemme, via Interno Castello, 22 - 28074 Ghemme (NO)

www.rovellotti.it

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