Franciacorta La Via Della Seta Satèn - CENCI


Franciacorta La Via Della Seta Satèn - CENCI

21,50


Denominazione: Franciacorta DOCG Brut

Vitigno: 90% Chardonnay - 10% Pinot Bianco

Formato Bottiglia: 0,75l

Composizione del terreno: Antico colluviale gradinato su substrato roccioso di ghiaie conglomerate. Loc. Cologne, vigneto situato sul pendio Monte Orfano esposizione sud-ovest

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e successiva rifermentazione in bottiglia

Affinamento: 36 mesi sui lieviti.

Temperatura di Servizio: 6 °C

8 gr/l di residuo zuccherino

 

La mineralità del "terroir" del Monte Orfano dal clima ben soleggiato, ventilato e asciutto insieme al Pinot Bianco, costituiscono gli elementi essenziali alla base dei Franciacorta Vigneti Cenci.
I Vigneti Cenci sorgono ai piedi del Monte Orfano a Cologne, nell’estremo meridionale della Franciacorta.

 

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