Champagne Reserve Brut - J. CHARPENTIER


Champagne Reserve Brut - J. CHARPENTIER

37,00


Denominazione: Champagne

Vitigno: 80 % Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

Regione: Francia – Champagne - Vallé de la Marne

Formato: 0,75l

Affinamento: 48 mesi sui lieviti

Temperatura di Servizio: 6-8 gradi

Profumo: giallo paglieirno chiaro con riflessi dorati, naso fruttato e floreale con note di camomilla, fiori di campo, uva spina, agrumi.

Gusto: fresco eminerale con sentori di lieviti e crosta di pane, chiude lungo su ricordi di scorse di agrumi e nocciole tostate.

Dati analitici

Dosaggio: 9.5g/L

 

Lo Champagne Brut Reserve è il risultato di una cuvée data dall’assemblaggio del vino base delle ultime due annate.

Blanc de Noirs, cioè ottenuto da uve Pinot Meunier e Pinot Noir provenienti dai vigneti di proprietà della maison. Si tratta di una piccola realtà familiare che possiede circa 15 ettari di vigneti e lavora rimanendo fedele a pratiche rispettose in vigna, che promuovono la biodiversità nel vigneto.

La storia di Champagne J. Charpentier inizia cinque generazioni fa.

Dall'unione di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, Marcellin che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.

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