Champagne La Cuvée Rebelle - BRUNO MICHEL


Champagne La Cuvée Rebelle - BRUNO MICHEL

42,00


Tipologia: Champagne Extra Brut

Vitigno : Pinot Meunier 50%, Chardonnay 50% selezionate da vigne di oltre 30 anni

Annata: Vendemmia 2010 con aggiunta di vino della Riserva 2009

Zona: Vallée de la Marne

Vinificazione: fermentazione in acciaio inox, malolattica svolta. Dosaggio 2 g/l

Affinamento: almeno 6 anni sui lieviti

Gradazione: 12%

Vigoroso e fruttato, l'extra Brut Champagne della tenuta vi conquisterà con i suoi intensi aromi di frutta bianca e la sua forte mineralità. Fatto con lotti di vigne con oltre 30 anni, la Cuvée Rebelle ispira emozione all' appassionato. Le sue note di agrumi e ribes rosso gli conferiscono un corposo e raffinato stile, che si è guadagnato due premi nel 2014 dalla guida Gault & Millau champagne e la Amphore International Organic Wine Challenge. Si tratta di una Cuvée aromatica con fascino incondizionato.

La maison viene fondata nel 1985 da Bruno Michel, vignaiolo agrobiologo, insieme a sua moglie e conta oggi su 12 ettari di vigne, suddivise in 35 parcelle e condotte in regime biologico dal 1998, con certificazione Ecocert dal 2004. Chardonnay e Pinot Meunier sono l'asse portante delle loro cuvée, con una presenza minoritaria del Pinot Noir

 

 

 

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