Sauvignon Gfill DOC 2017 - ST. PAULS


Sauvignon Gfill DOC 2017 - ST. PAULS

12,90


Denominazione: Alto Adige Sauvignon Gfill DOC

Vitigno: 100% Sauvignon

Formato Bottiglia: 0,75l

Forma di allevamento: Guyot

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica

Temperatura di servizio: 8° - 10°C

Il Sauvignon Gfill DOC della cantina dei produttori St. Pauls è un vino che esprime un carattere particolare grazie al microclima dei nostri vignetti. Così nasce un Sauvignon espressivo e sapido, caratterizzato da note di fiori di sambuco e vari frutti esotici.

Nel 1907 nacque la cooperativa "Cantina Produttori San Paolo": 36 viticoltori provenienti da San Paolo, Missiano, Monte e Riva di Sotto che parteciparono all'assemblea costitutiva.

Nel 2007 si è festeggiato il centenario della fondazione, che ora conta 215 soci: in questa occasione è stata presentata al pubblico la nuova gamma di punta "Passion" che rappresenta la passione per la qualità.

La Cantina Produttori San Paolo, storica realtà cooperativa dell'Alto Adige, ha intrapreso da alcuni anni la strada dell'innovazione e vive oggi una rinascita che la porterà a diventare una delle più importanti cantine dell'Alto Adige. Questo risorgimento è avvenuto anche grazie al giovane Team che la dirige, l'enologo Wolfgang Tratter, il direttore Alessandro Righi e il presidente Leopold Kager, fortemente motivati e attenti alla qualità in vigna e in cantina.

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