Bianco Bio 2017 - TENUTA LA FAVOLA


Bianco Bio 2017 - TENUTA LA FAVOLA

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Denominazione: IGP Terre Siciliane Biologico

Vitigni: Grillo e Moscato

Terreno: Calcareo con presenza di argilla

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata.  Affinamento in acciaio

Temperatura di servizio: 12°C

Note degustative: Fruttato ed elegante con interessanti note di zagara, agrumi a pesca. Sapido al gusto, morbido al palato supportato da bella acidità e da una buona struttura.

 


 

BIANCO BIOLOGICO - TENUTA LA FAVOLA

In una delle zone più soleggiate d’Europa, terra collinare calcarea posta alla confluenza dello Ionio e del Mediterraneo con elevate escursioni termiche tra notte e giorno, terra generosa ed eletta della DOC Noto, DOC Eloro e DOC Sicilia, vini biologici dalle nostre varietà di Nero d’Avola, Frappato, Syrah, Grillo e Moscato.

Nella campagna a sud di Noto, nei terreni calcarei del punto più meridionale della Sicilia, in una zona non a caso chiamata Buonivini, da quattro generazioni ascoltiamo e coltiviamo questa terra. Curiamo la biodiversità, usiamo energie rinnovabili e siamo orgogliosi di avere certificazione biologica italiana e svizzera. Crediamo che l’agricoltura e il vino siano cultura, storia, speranza, pazienza, in una parola, che la vite sia vita.

 

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