029 DOC 2011 - PLOZZA


029 DOC 2011 - PLOZZA

12,00


Denominazione: Rosso di Valtellina DOC

Vitigno: Nebbiolo 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Temperatura di servizio: 18 C

Affinamento: 48 mesi in botte grande di castagno

 

Lo 029, con i suoi profumi non troppo invadenti, ma nemmeno impercettibili, esercita il suo fascino, così da invogliare a gustarne subito un sorso.

Con questo vino, la famiglia Zanolari è riuscita ad unire l’esperienza e la creatività di due generazioni. Si tratta di un Nebbiolo in purezza.

Un vino che colpisce per la singolare etichetta e per la sua fragranza, in grado di unire armoniosamente due tendenze stilistiche dell’arte viticola: i toni pacati della viticoltura tradizionale e gli aromi fondenti e accattivanti dei metodi della vinificazione moderna.

Il risultato è un Nebbiolo morbido, dalle note marcatamente fruttate, che già ora può essere gustato da giovani e meno giovani. Ricorda le prugne secche, le ciliegie rosse e il sambuco e presenta un sottofondo di tannini morbidamente avvolti. Un vero nettare, ideale per accompagnare piatti casalinghi, un filetto pregiato o semplicemente da sorseggiare in buona compagnia».

L’affinamento si è svolto in una botte di legno da 10’650 litri contrassegnata con il numero 029 che ha dato il nome al vino e

al design dell’etichetta: un sottile foglio in legno che conferisce allo 029 un’immagine di prestigio. Un vino dal rapporto prezzo/qualità difficilmente eguagliabile.

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