Ribolla Gialla 2015 - MOVIA


Ribolla Gialla 2015 - MOVIA

23,50


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Vitigno: Ribolla Gialla 100%

Tipo di impianto: Mono Guyot

Viticoltura: Biologica, Uve raccolte tardivamente da viti che hanno superato i 60 anni di età, allevate a guyot, radicate su terreno marnoso, coltivate a regime biologico. Vendemmia tardiva manuale

Vinificazione: Fermentazione con innesto di un 'pied de cuve' di uve raccolte in pre-vendemmia, con svolgimento di malolattica in barrique. Presenza minima di solforosa: 30 mg/l

Affinamento: 24 mesi in barrique francesi sulle fecce fini, 4 mesi in bottiglia.

Anidride solforosa (SO2 ) totale: meno di 49 mg

 
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