Fara Riserva Ciada DOC 2012 - VALLE RONCATI


Fara Riserva Ciada DOC 2012 - VALLE RONCATI

23,50


5-Grappoli-Bibenda

Denominazione: Fara DOC

Vitigni: Nebbiolo 70%, Vespolina 20%, Uva Rara 10%

Formato Bottiglia: 0.75L

Caratteristiche dei vigneti: nel comune di Briona, terreno morenico alluvionale, 4000 piante per ettaro.

Vinificazione: la fermentazione alcolica è tradizionale, in rosso, con utilizzo di lievitiselezionati. Il vino completa la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: in botte di legno di rovere francese dove si affina per 24-36 mesi.

Temperatura di servizio: 18 °C

 


 

FARA VIGNA DI SOPRA DOC - VALLE RONCATI

Prodotto nelle Colline Novaresi, colline moreniche ai piedi del Monte Rosa,
Terreno a base acida e successivamente viene travasato in botti di legno rovere francese dove si affina per composto da argille, sabbie e da centinaia di diversi tipi di minerali. Il vino Fara prende il nome dall’omonima località del Piemonte. E’ una delle più importanti denominazioni delle Colline Novaresi.
Si produce nei Comuni di Fara e Briona. Questo vino era già apprezzato nel Medioevo dalle famiglie nobili, vescovi ed abati.

CARATTERISTICHE
Colore  rosso  rubino intenso tendente al granato. Bouquet avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con  piacevole sensazione di rotondità grazie ai tannini morbidi ed  aromatizzati  che lo rendono nell’insieme piacevole, vellutato e di grande persistenza finale.Ottimo abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti. Vino  di  straordinaria  longevità che  mantiene  le  proprie  caratteristiche,  se  ben
conservato, per oltre 10 anni dall’imbottigliamento. Servire ad una  temperatura  di  18-20°.  E’ consigliabile  l’apertura della bottiglia almeno 1 ora prima di consumarla.  

 

Vigneti Valle Roncati, Via Nazionale 10/A, 28072 Briona NO

www.vignetivalleroncati.it/

I clienti che hanno comprato questo prodotto hanno anche comprato


Cerca anche queste categorie: CATALOGO, Fara DOC